Die à la carte Speisekarte des Restaurants Da Otello
Menü
Vorspeisen
Aal nach Jägerart
€ 15
Zanderfilet mit Zitrusfrüchten
€ 15
Glasierten Aal, Tomate mit Schwarztee und Teriyaki aus Rohrzucker
€ 15
Zander-Törtchen auf Zucchini-Crème
€ 12
Muscheln marinara
€ 12
Meeresfrüchtesalat
€ 13
Lachsfilet mit Ananas, Limette und rosa Pfeffer
€ 13
Sardellen in Soße mit geröstetem Brot und Butter
€ 14
Meerauswahl, warme und kalte Vorspeisen
€ 20
Auswahl an Wurstwaren und Käse aus der Region, begleitet von Fruchtaufstrichen, Honig und Snacks
€ 15
Rohe Meeresfrüchte
€ 30
Erste Gänge
Fettuccine mit Zander, Kirschtomaten und Kräuterpesto
€ 13
See-Ravioli mit Zitronensauce, Zucchiniblüten und Majoran
€ 14
Gnocchetti in Krustentiersahnesauce
€ 13
Spaghetti mit drei Getreidesorten, Scampi und Zitrusfrüchten
€ 14
Spaghetti mit Venusmuscheln
€ 20
Risotto mit Meeresfrüchten
€ 14
Lombrichi nach Viterbo-Art, mit Wurstragù mit Fenchel und Pecorino
€ 13
Vegetarische Pasta
€ 13
Die Verkostung der Gerichte von Otello
Fischsuppe nach Otello-Art / Zanderfilet mit Zitrusfrüchten, Olivenöl und gemischtem Salat
€ 25
Fettuccine mit Zander, Kirschtomaten und Kräuterpesto / Zanderfilet in Weinblättern, mit geröstetem Brot und Mandeln
€ 35
Hauptgerichte
Gegrillter Coregone
€ 15
Coregone mit Kaffee, Minzsauce und geschmortem Chicorée mit Kräutern
€ 18
Gebratener Aal
€ 16
Zanderfilet in Weinblättern
€ 15
Seegebäck mit Joghurtsoße und süßem Paprika
€ 15
Paranza-Frittierte mit Tempura-Garnelen
€ 15
Gegrillter Tintenfisch und Tomaten-Gazpacho
€ 15
Tagesfisch vom Grill im Ofen
€ 4/hg
Schweinefilet sous-vide gegart mit Lorbeer und Fenchel, dazu Friggitelli-Paprika
€ 15
Auberginen-Parmesan
€ 12
Beilagen
Gemischter Salat
€ 4
Gegrilltes Gemüse
€ 5
Gemüse-Tempura
€ 5
Gebackenes Gemüse
€ 5
Ofenbratkartoffeln mit Schale und Fenchel
€ 5
Pommes frites Stäbchen
€ 4
Großer Salat
Caesar-Salat mit Lachs, Kopfsalat, Croûtons, Joghurt-Dressing und Kirschtomaten
€ 15
Dinkel-Salat mit Zander, Rucola, Taggiasca-Oliven und mariniertem See-Fisch
€ 15
Desserts
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Erdbeersauce
€ 5
Luftiges Tiramisù
€ 5
Zuppa inglese
€ 5
Portugiesische Creme
€ 5
Panna Cotta mit salzigem Karamell
€ 5
Sorbet mit Cannaiola
€ 5
Zitronensorbet
€ 5
